油紙傘
油紙傘在客家人生活中扮演重要的角色,除了遮陽避雨外,更是吉祥的象徵。客家習俗中,紙與子為諧音,故當女兒出嫁時。會以兩把傘作為嫁妝,取「早生貴子」之義;此外,因「傘」的結構共有五人,象徵多子多孫;而圓形的傘面代表「圓滿」、「緣分」之義,即萬事皆圓滿。客家文化是很有創意的,除了實用功能外,也賦予油紙傘不同層面的價值。
油紙傘在客家人生活中扮演重要的角色,除了遮陽避雨外,更是吉祥的象徵。客家習俗中,紙與子為諧音,故當女兒出嫁時。會以兩把傘作為嫁妝,取「早生貴子」之義;此外,因「傘」的結構共有五人,象徵多子多孫;而圓形的傘面代表「圓滿」、「緣分」之義,即萬事皆圓滿。客家文化是很有創意的,除了實用功能外,也賦予油紙傘不同層面的價值。
手拉坏
陶藝手拉坏完成的作品,生肖陶鈴及香水瓶,值得收藏。陶器的製作通常要經過取土、成形、施釉和燒成等過程。其中成形是把黏土做成所需要的器物形狀,剛做好的坏體還沒有燒成之前叫做「生坏」。做好的生坏把它放在室內或室外任其自然乾燥;等坏體乾燥到一定的程度時,在上面淋施釉藥;上釉之後,便可以把壞體拿進窯裡裝窯,經過用火高溫燒成,壞體就會變成堅硬美觀的陶器。
陶藝手拉坏完成的作品,生肖陶鈴及香水瓶,值得收藏。陶器的製作通常要經過取土、成形、施釉和燒成等過程。其中成形是把黏土做成所需要的器物形狀,剛做好的坏體還沒有燒成之前叫做「生坏」。做好的生坏把它放在室內或室外任其自然乾燥;等坏體乾燥到一定的程度時,在上面淋施釉藥;上釉之後,便可以把壞體拿進窯裡裝窯,經過用火高溫燒成,壞體就會變成堅硬美觀的陶器。
擂茶
擂茶為客家人招待貴客的一種茶點,擂為研磨之意,以陶製擂缽將茶葉、花生、芝麻等原料研磨後沖入沸水調勻,再加米粒(經過浸泡,蒸煮,曝曬,拌炒而成)後飲用。擂茶能解渴,能充飢,亦可當保健飲料。擂茶除了以綠茶、花生、芝麻等原料為主外,更加入了蓮子、薏芢、淮山、西果、茨實等中藥類,紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、米豆、白鳳豆.. .等豆類、縠類、麥類,共二十餘種原料,全部經烘熟後以全顆粒細磨調配而成,保存完整粗纖維,是一種相當健康的傳統飲食。擂茶還有鹹及甜二種口味,不但可以熱沖,更能冷飲。
擂茶為客家人招待貴客的一種茶點,擂為研磨之意,以陶製擂缽將茶葉、花生、芝麻等原料研磨後沖入沸水調勻,再加米粒(經過浸泡,蒸煮,曝曬,拌炒而成)後飲用。擂茶能解渴,能充飢,亦可當保健飲料。擂茶除了以綠茶、花生、芝麻等原料為主外,更加入了蓮子、薏芢、淮山、西果、茨實等中藥類,紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、米豆、白鳳豆.. .等豆類、縠類、麥類,共二十餘種原料,全部經烘熟後以全顆粒細磨調配而成,保存完整粗纖維,是一種相當健康的傳統飲食。擂茶還有鹹及甜二種口味,不但可以熱沖,更能冷飲。