天穿日
舊時相傳水神與火神相爭,將天撞出一個大洞,女媧為免去人間災苦,於是煉石補天,人們感念女媧的幫助,這就是「天穿日」的由來。日期於元宵節後五天,正月二十日。農業時代,客家族群非常重視「天穿日」,這天客家人不工作,並唱山歌自娛;此外,客家人也會將保留一塊年節時做的甜粄,煎過後在「天穿日」時上香祀拜,煎炸過的甜粄黏稠Q軟,有助女媧補天之意;也會把甜粄揉成小圓球狀,油炸後稱為「油堆子」或「油槌子」,插上針線拿來祭拜,稱做「補天穿」。更有不少廟宇選在這時候「開印」、「開扉」,部分客家鄉鎮還會舉辦山歌比賽,每到「天穿日」,各地客家庄熱鬧非凡,呈現歡樂慶祝的氣氛。
舊時相傳水神與火神相爭,將天撞出一個大洞,女媧為免去人間災苦,於是煉石補天,人們感念女媧的幫助,這就是「天穿日」的由來。日期於元宵節後五天,正月二十日。農業時代,客家族群非常重視「天穿日」,這天客家人不工作,並唱山歌自娛;此外,客家人也會將保留一塊年節時做的甜粄,煎過後在「天穿日」時上香祀拜,煎炸過的甜粄黏稠Q軟,有助女媧補天之意;也會把甜粄揉成小圓球狀,油炸後稱為「油堆子」或「油槌子」,插上針線拿來祭拜,稱做「補天穿」。更有不少廟宇選在這時候「開印」、「開扉」,部分客家鄉鎮還會舉辦山歌比賽,每到「天穿日」,各地客家庄熱鬧非凡,呈現歡樂慶祝的氣氛。
粄仔節
客家人所稱的「粄」,和閩南人的「粿」、大陸華中地區的「糕」製作原理類似。用糯米加水碾壓磨漿後,用布包重壓脫水成米糰,再揉製、調味加料,作成各種粄粿。客家人謹守傳統,直到今天,竹苗地區家戶內親自打粄的比例還是很高。逢年過節,家家戶戶都要製作各種不同的「粄仔」。過年有米糕、鹹甜粄、發仔粄,清明有豬籠粄和艾草粄,端午要包米粄,冬至是粄仔圓。平常給孩子吃甜水粄(碗粿)當副食品,請客時要打餈粑送給客人,拜神要打紅龜粄,生男丁要送新丁粄等,琳瑯滿目。粄仔節原本只是苗栗市嘉盛社區的在地活動。因盛產稻米,早年每逢節慶喜事,都會製作粄仔分送左鄰右舍,成為當地傳統。
客家人所稱的「粄」,和閩南人的「粿」、大陸華中地區的「糕」製作原理類似。用糯米加水碾壓磨漿後,用布包重壓脫水成米糰,再揉製、調味加料,作成各種粄粿。客家人謹守傳統,直到今天,竹苗地區家戶內親自打粄的比例還是很高。逢年過節,家家戶戶都要製作各種不同的「粄仔」。過年有米糕、鹹甜粄、發仔粄,清明有豬籠粄和艾草粄,端午要包米粄,冬至是粄仔圓。平常給孩子吃甜水粄(碗粿)當副食品,請客時要打餈粑送給客人,拜神要打紅龜粄,生男丁要送新丁粄等,琳瑯滿目。粄仔節原本只是苗栗市嘉盛社區的在地活動。因盛產稻米,早年每逢節慶喜事,都會製作粄仔分送左鄰右舍,成為當地傳統。
油桐花季
客家桐花祭的由來,是因為每年五月左右,在台三線沿山谷間如內灣、銅鑼、南庄、三義、公館等客家鄉鎮,桐花滿山遍野綻放,盛開的白色桐花林,被一陣風吹過後,會帶起一陣雪白桐花飄落,客家人稱為「五月雪」,在異鄉的客家人只要一看到「五月雪」飄落,就同時心領神會那股客家獨有的詩意。
客家桐花祭的由來,是因為每年五月左右,在台三線沿山谷間如內灣、銅鑼、南庄、三義、公館等客家鄉鎮,桐花滿山遍野綻放,盛開的白色桐花林,被一陣風吹過後,會帶起一陣雪白桐花飄落,客家人稱為「五月雪」,在異鄉的客家人只要一看到「五月雪」飄落,就同時心領神會那股客家獨有的詩意。
花鼓藝術節
說到新竹縣國際花鼓藝術節,就一定要先研究新瓦屋花鼓。「花鼓」是客家傳統表演藝術的一種,是客家族群的年節民俗活動之一,也是廟會慶典、歲時節令的一環,全島只有新竹縣才有。民國36年,六家庄新瓦屋林家人為了參與台灣光復後的遊庄慶祝活動,組織了一支遊街表演隊伍,無論在當時或是現在,都被視為是地方獨特的民間陣頭,是目前台灣碩果僅存的一支客家花鼓隊。
說到新竹縣國際花鼓藝術節,就一定要先研究新瓦屋花鼓。「花鼓」是客家傳統表演藝術的一種,是客家族群的年節民俗活動之一,也是廟會慶典、歲時節令的一環,全島只有新竹縣才有。民國36年,六家庄新瓦屋林家人為了參與台灣光復後的遊庄慶祝活動,組織了一支遊街表演隊伍,無論在當時或是現在,都被視為是地方獨特的民間陣頭,是目前台灣碩果僅存的一支客家花鼓隊。